餐饮也出现了新主场

2021-01-31 01:11

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消费新升级,餐饮也出现了新主场。在美团点评发布的《中国餐饮报告》中,快餐小吃是 9 大品类(快餐小吃、西餐、地方菜、海鲜烧烤、日韩料理、香锅烤鱼、特色菜、火锅、东南亚菜)中数量最多、消费频次最高(超过 70%)的品类。很多投融资机构的行业报告中,都将小吃列为近期最有潜力的餐饮品类之一。另外,2017年,门店最多的前五大类分别是小吃简快餐,面包甜点,火锅,川菜,烧烤。其中,小吃简快餐在餐饮品类门店中排名第一,占了餐饮门店总数近1/3,轻餐就像一匹黑马,驶进了餐饮的快车道。

本届sfe 成都国际连锁加盟展览会的参展品牌中,餐饮品牌占据了半壁江山,其中又以风靡时尚的中式快餐和特色小吃以及当下投资一大风口 -- 潮饮甜品尤为抢眼,此两种业态的品牌大多都属于轻餐饮、快时尚消费品类,较低的投资准入门槛、非常强的市场适应能力。

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总而言之,在当下的市场环境,中国餐饮到了品类越来越细化的阶段,市场在变化、消费在升级,消费者既要追求快,还要追求质量和体验。这无疑使轻餐饮市场获得了巨大的市场机会,所以,在小吃简快餐成为餐饮业最大赛道,中国很多地方的特色小吃的价值洼地尚未挖掘之时,想要餐饮加盟的投资者们更要抓住核心,把握时机,该出手时就出手。

成都,作为新一线城市中领头羊,在2017年和2018年中国城市商业魅力排行榜中,连续两年居于新一线城市榜首的位置,仅次于上北深广。成都依然是西南地区大品牌进驻的首选城市,成都的消费品牌门店总数连续三年超过广州及其他新一线城市。

本届展会还将结合丰富多元的创投互动和行业交流活动,形成品牌高效展示与资源高效整合,为投资经营者传递前沿资讯、发展趋势报告、大咖经营思维、盈利秘笈等精彩内容。同期活动有:加盟公开课、品牌路演及新品发布会、连锁与特许经营行业发展高峰论坛、火锅饮品节及评选活动。

餐饮业是一个大赛道,谁跑在前面,谁就是投资的智者。现在的餐饮市场已发展到了品类越来越细化的阶段,市场在变化,消费在升级,消费者既要追求快,还要追求质量和特色,这无疑给小吃简餐提供了巨大的市场机会,变成了餐饮人追逐的新对象。

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